实际上我赞成你们的做法，因为即使用发票，税前扣除，你想就那么容易吗？不是的，，根据国税函《2009》3号文件规定，有发票的情况下需要建立食堂辅助台账和食堂管理制度等等。但是目前个税优惠政策较好，起征点和六项加计扣除情况下，很多员工在1万元以上都不缴纳个税了，可是有几个到一万以上的，也就是说有很大的筹划空间，工资里面做文章，不需要发票和上述的政策限制无关，一举两得。
至于你们从员工工资扣下交个食堂，基本思路可以，但是要注意申报个税（实际上不用交）；至于食堂我认为应该建立辅助账，你想人吗没有监督就要出事，，最起码的大家的钱要保证花在大家身上吗！！食堂有剩余可以下月继续用吗或给大家搞些福利都可以。
好了仅供参考。
